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Ein besonderes Geschmackserlebnis

15.02.2017 11:40 Uhr - Freizeit & Vermischtes Bei Facebook teilen Bei Xing teilen Diese Seite zu
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Ein besonderes Geschmackserlebnis bietet die „Spinatsuppe mit Erdbeeren“ aus „Das Olivenöl Kochbuch“ von Karin Pfolz und Rudi Treiber. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Spinatsuppe mit Erdbeeren (© Das Olivenöl Kochbuch von Karin Pfolz und Rudi Treiber) ½ kg Blattspinat oder 1 Packerl TK-Blattspinat 1/8 l Sauerrahm 1 TL Mehl 1 Zwiebel Salz, Pfeffer 2 EL Olivenöl etwas Petersilie Pro Person 2 Erdbeeren Die Zwiebel und die Petersilie fein hacken. Im Olivenöl kurz anbraten, dann den grob geschnittenen Spinat dazugeben. Deckel drauf und dünsten, bis der Spinat weich ist. Vom Herd nehmen. Mit dem Pürierstab pürieren. Den Sauerrahm mit dem Mehl glattschlagen, langsam das Wasser dazugeben und weiterrühren. Zum Schluss die Rahmmasse zum Spinat geben. Mit den Gewürzen abschmecken (das Salz erst jetzt zugeben, da der Spinat sonst an Farbe verliert). Nun die Suppe in Teller füllen und mit je 4 Erdbeerhälften dekorieren (Die Erdbeeren kurz in Olivenöl tauchen, dann schwimmen sie besser und glänzen wunderbar. Ein paar Tupfen Rahm verschönern das Bild. Tipp: Spinat sollte nicht aufgewärmt werden. Daher diese Suppe nicht einfrieren, sondern frisch zubereiten. Dieses Suppenrezept ist ebenso als Zucchinisuppe mit Mandarinenscheiben ein Geschmackserlebnis. Buchbeschreibung: Olivenöl ist eines der gesündesten Lebensmittel. Viele glauben, dass man es nur für Salate verwenden kann, doch der Verwendung des flüssigen Goldes sind keine Grenzen gesetzt. In diesem Büchlein finden sich einige Rezepte und Tipps rund um das Olivenöl. Wir wünschen viel Vergnügen beim Kochen. http://www.karinaverlag.at/products/das-olivenol-kochbuch-von-karin-pfolz-und-rudi-treiber/ Trailer: https://www.youtube.com/watch?v=1G5lQ-MaRyw Auch als E-Book erhältlich! Format: Kindle Edition Dateigröße: 11758 KB Seitenzahl der Print-Ausgabe: 35 Seiten Gleichzeitige Verwendung von Geräten: Keine Einschränkung Verlag: Karina Verlag, Wien (1. November 2015) Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l. Sprache: Deutsch ASIN: B017HRB598 X-Ray: Nicht aktiviert Word Wise: Nicht aktiviert Verbesserter Schriftsatz: Aktiviert Und das passende Olivenöl finden Sie hier. 100 %ig naturreines Olivenöl aus Peloponnes. Dieses Öl ist herrlich zart und doch würzig im Geschmack. Ideal für jede Verwendung in der Küche. http://www.karinaverlag.at/partner-sponsoren/ www.olivenoel-aus-griechenland.at Britta Kummer ist Autorin. Sie schreibt Kinder-, Jugend- und Kochbücher, wurde in Hagen geboren und wohnt heute in Ennepetal. Inzwischen ist auch ein Buch zum Thema MS auf dem Markt. Ihr Buch „Willkommen zu Hause, Amy" wurde im Januar 2016 mit dem Daisy Book Award ausgezeichnet. Der Kärntner Lesekreis „Lesefuchs“ vergibt in unregelmäßigen Abständen diese Auszeichnung für gute Kinder- und Jugendliteratur. http://brittasbuecher.jimdo.com/ http://kindereck.jimdo.com/ http://pressemeldungen.jimdo.com/ https://www.instagram.com/brittasbuchtipps/
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Britta Kummer


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